Le lassi à la mangue de sorcière

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Pour 2 personnes:

-4 mangues mûres
-250ml d'eau minéralisée
-250g de yaourt
-1/2 citron
-150g de sucre
-un peu de cannelle
-de l'essence de vanille
-quelque feuilles de menthe(pour la déco)

1/ Pelez les mangues
2/ Ôtez la pulpe et versez la dans un mixer
3/ Mixez-la puis ajouter le yaourt, le sucre, le demi-citron et l'eau minérale
4/ Aromatisez de cannelle et d'essence de vanille puis mélangez le tout
5/ Versez la préparation dans des verres à cocktail, disposez les feuilles de menthe et dégustez!

Nous avons testé cette recette mardi soir et nous avons adoré. Cette seule préparation nous a suffit pour nous 8... Et on a rajouté un peu d'eau parce qu'on a trouvé que c'était trop épais, mais c'était vraiment très bon...